계란으로 만드는 초간단 요리! 이거면 요리 초보도 셰프 된다!

맛도좋고 건강에도 좋은 계란으로 만드는 맛있는 요리!

계란은 집에 항상 있는 만능 재료 중 하나죠. 오늘은 간단하지만 맛있고 영양가도 높은 계란 요리 레시피를 소개합니다. 요리에 자신 없어도 걱정 NO! 누구나 따라 할 수 있어요.

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1. 초간단 계란말이

재료: 계란 3개, 소금 약간, 당근·파 약간

1. 먼저 계란 3개를 그릇에 깨고 소금을 살짝 넣어 골고루 풀어줍니다. 여기에 다진 당근과 파를 넣고 잘 섞어 준비합니다.
2. 달군 팬에 약한 불로 기름을 살짝 두르고 계란물을 얇게 부어줍니다. 계란이 반쯤 익으면 한쪽 끝부터 조심스럽게 돌돌 말아줍니다. 남은 계란물을 다시 부어가며 같은 방법으로 반복해 말아주세요.
3. 다 구운 계란말이는 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.

TIP: 치즈를 추가하면 고소함이 업그레이드!

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2. 계란 감자 샐러드

재료: 계란 2개, 감자 1개, 마요네즈 2큰술, 소금·후추 약간

1. 먼저 감자와 계란을 끓는 물에 삶습니다. 감자는 껍질을 벗기고 으깨줍니다. 삶은 계란은 껍질을 벗긴 후 잘게 다져 준비합니다.
2. 큰 볼에 으깬 감자와 잘게 썬 계란을 넣고 마요네즈를 더합니다. 여기에 소금과 후추를 적당히 넣어 간을 맞춘 뒤 고루 섞어주세요.
3. 완성된 샐러드는 빵이나 크래커 위에 올려 간단한 간식으로 즐기면 좋습니다.

TIP: 오이, 옥수수를 추가하면 더 풍성해져요.

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3. 계란 덮밥

재료: 계란 2개, 밥 1공기, 간장 1큰술, 참기름 약간

1. 뜨겁게 지은 밥을 그릇에 담고, 그 위에 노릇하게 구운 계란 프라이를 올립니다.
2. 간장을 1큰술 밥 위에 뿌린 후 참기름을 약간 더해 풍미를 더합니다.
3. 반숙 계란의 노른자를 터트려 밥과 함께 고루 비벼가며 드시면 간단하면서도 깊은 맛의 계란 덮밥이 완성됩니다.

TIP: 김가루를 뿌리면 감칠맛이 배가 됩니다.

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4. 계란 토스트

재료: 계란 1개, 식빵 2장, 치즈 1장, 버터 약간

1. 계란을 풀어 소금 한 꼬집을 넣고 고루 섞습니다.
2. 식빵을 계란물에 앞뒤로 적셔줍니다.
3. 버터를 녹인 팬에 적신 식빵을 올려 양면을 노릇하게 구워줍니다.
4. 구워진 식빵 한 장 위에 치즈를 얹고, 나머지 식빵으로 덮어줍니다.
5. 뜨거울 때 바로 먹으면 바삭한 식감과 고소한 맛이 어우러진 계란 토스트 완성!

TIP: 햄이나 토마토 슬라이스를 추가하면 더 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.

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5. 계란국

재료: 계란 1개, 국간장 1큰술, 물 2컵, 다진 파 약간

1. 냄비에 물 2컵을 넣고 끓입니다.
2. 물이 끓어오르면 국간장을 넣어 간을 맞춥니다.
3. 계란을 잘 풀어준 뒤, 끓는 물에 천천히 부어줍니다. 젓가락으로 살살 저어 계란이 고르게 퍼지도록 합니다.
4. 다진 파를 넣고 한소끔 더 끓이면 완성입니다.

TIP: 기호에 따라 다진 마늘을 살짝 넣거나 참기름을 약간 추가하면 풍미가 더해집니다. 김치와 함께 먹으면 최고의 조합!

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계란 하나면 요리 끝!
이제 냉장고 속 계란으로 손쉽게 맛있는 요리를 만들어보세요. 간단하면서도 든든한 한 끼, 계란만 있으면 가능합니다!